Servicepeak

Ta emot beställningar, servera mat och dryck samt hantera betalningar under högt tempo.

Team or solo

Both, solo and together

Du sköter dina bord men samarbetar med kollegor för att bära ut mat.

How often

Dagligen

Detta är kärnan i arbetet.

When in the day

18:00

Part of a normal shift as a servitör.

What the moment actually contains

Under peaken handlar allt om flöde och prioritering.

Du måste kunna balansera att ta nya beställningar samtidigt som du levererar mat till ett annat bord och ser att ett tredje behöver betala.

Det är här din förmåga att hålla dig lugn under press verkligen testas.

Pippin berättar

Håll huvudet kallt! Dansa fram mellan borden och glöm inte att le, även om fötterna brinner. Det är nu du visar vad du går för!

Tap the bird up top and Pippin reads this moment out loud.