Back to Restaurangchef
Let Pippin tell you about "Leverantörskontakt"
16:00Moment 3 of 5
Leverantörskontakt
Förhandlar priser med dryckesleverantörer och säkerställer att lagret är optimerat.
Team or solo
Both, solo and together
Möten med säljare blandas med egen lagerkontroll.
How often
2 ggr i veckan
Oftast tisdagar och torsdagar.
When in the day
16:00
Part of a normal shift as a restaurangchef.
What the moment actually contains
Du bygger relationer med säljare för att få bra priser och exklusiva produkter. Det handlar om att balansera lagernivåer så att kapital inte binds upp i onödan. Du kollar också kvaliteten på de varor som levererats under morgonen.
Pippin berättar
Håll näbben framme och förhandla! Varje krona du sparar på inköpen blir en krona extra i vinst i slutet av månaden.
Tap the bird up top and Pippin reads this moment out loud.