Back to Bagare
Let Pippin tell you about "Frukostrast"
08:30Moment 3 of 5
Frukostrast
Kort paus när butiken har öppnat och första kunderna anlänt.
Team or solo
Together with others
Hela teamet brukar försöka samlas för att stämma av läget.
How often
Dagligen
En viktig social punkt under arbetsdagen.
When in the day
08:30
Part of a normal shift as a bagare.
What the moment actually contains
När den första stora vågen av bröd är ute i butiken finns utrymme för energiintag.
Det är ofta den enda längre pausen innan nästa fas av förberedelser drar igång.
Samtalen handlar ofta om nattens produktion och dagens planering.
Pippin berättar
Glöm inte att äta själv också! En bagare utan energi orkar inte knåda, pip!
Tap the bird up top and Pippin reads this moment out loud.