Städning och avslut

Rengöring av maskiner, arbetsytor och planering av råvaruinköp.

Team or solo

Both, solo and together

Man hjälps åt att grovstäda men har egna stationer att ansvara för.

How often

Varje arbetspass

Hygienkontroller gör att detta aldrig får slarvas med.

When in the day

11:30

Part of a normal shift as a bagare.

What the moment actually contains

Ett bageri kräver extrem renlighet för att följa livsmedelslagar och hålla maskiner i trim.

Du tömmer mjölkar, skrapar bord och ser till att golven är fria från degrester.

Sista steget är att kolla lagret och skriva upp vad som behöver beställas hem.

Pippin berättar

Sopa, skura, klart! När allt blänker kan du gå hem och sova med gott samvete.

Tap the bird up top and Pippin reads this moment out loud.